23 | 11 | 2017
Добро пожаловать, Гость
Копчение в домашних условиях.
(1 чел.) (1) гость
  • Страница:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4

ТЕМА: Копчение в домашних условиях.

  • саша.by
  • Вне сайта
  • Живу я здесь
  • Постов: 10347

Re: Копчение в домашних условиях.

#275764 22.07.2013 08:01
Что хотел еще спросить, открывать можно , для проверки готовности? Или нет.
Никогда не пытайся выяснять отношения с людьми, которые тебя разочаровали. Молча оставь их вместе со всем их дерьмом наедине.
idvor.by/index.php/forum/6-ptitsevodstvo...vore-u-alekseeva-a-l
alekseev.by/

Re: Копчение в домашних условиях.

#275799 22.07.2013 13:36
Я иногда кролика вообще достаю,и меняю опилки. А вот рыбу,или курицу кусочками смысла доставать нет. Ставишь на максимальный огонь минут на 5-7,а затем убираешь наполовину,и коптишь рыбу 30-40 мин,а курицу около часа.
  • саша.by
  • Вне сайта
  • Живу я здесь
  • Постов: 10347

Re: Копчение в домашних условиях.

#275801 22.07.2013 14:19
Я курицу целиком и три часа
Никогда не пытайся выяснять отношения с людьми, которые тебя разочаровали. Молча оставь их вместе со всем их дерьмом наедине.
idvor.by/index.php/forum/6-ptitsevodstvo...vore-u-alekseeva-a-l
alekseev.by/
  • Людмила1956
  • Вне сайта
  • Осваиваюсь на форуме
  • Постов: 23

Re: Копчение в домашних условиях.

#400079 28.01.2016 22:02
А где посмотреть рецепт маринада? Мне надо перепелочек закоптитьWink
  • саша.by
  • Вне сайта
  • Живу я здесь
  • Постов: 10347

Re: Копчение в домашних условиях.

#400080 28.01.2016 22:12
Вы знаете маринада как такового нет. Натер внутри и снаружи всем что попалось под руку. В смысле специями, ну естественно соль тоже. По вкусу так сказать. Так как доча перец особо не жалует, то совсем не много добавил.
Никогда не пытайся выяснять отношения с людьми, которые тебя разочаровали. Молча оставь их вместе со всем их дерьмом наедине.
idvor.by/index.php/forum/6-ptitsevodstvo...vore-u-alekseeva-a-l
alekseev.by/
  • саша.by
  • Вне сайта
  • Живу я здесь
  • Постов: 10347

Re: Копчение в домашних условиях.

#440675 31.10.2017 11:55
Проредил немного хозяйство , побил лишних петушков , которые по весу подросли . Завтра буду коптить . А то еле коптильню нашел , запустил что то это дело .
Никогда не пытайся выяснять отношения с людьми, которые тебя разочаровали. Молча оставь их вместе со всем их дерьмом наедине.
idvor.by/index.php/forum/6-ptitsevodstvo...vore-u-alekseeva-a-l
alekseev.by/
  • саша.by
  • Вне сайта
  • Живу я здесь
  • Постов: 10347

Re: Копчение в домашних условиях.

#440687 01.11.2017 09:54
Были такие петушки


8532094-38095645-2314.JPG
Никогда не пытайся выяснять отношения с людьми, которые тебя разочаровали. Молча оставь их вместе со всем их дерьмом наедине.
idvor.by/index.php/forum/6-ptitsevodstvo...vore-u-alekseeva-a-l
alekseev.by/
  • саша.by
  • Вне сайта
  • Живу я здесь
  • Постов: 10347

Re: Копчение в домашних условиях.

#440688 01.11.2017 09:55
В коптильню.


8532094-38095645-2315.JPG
Никогда не пытайся выяснять отношения с людьми, которые тебя разочаровали. Молча оставь их вместе со всем их дерьмом наедине.
idvor.by/index.php/forum/6-ptitsevodstvo...vore-u-alekseeva-a-l
alekseev.by/
  • саша.by
  • Вне сайта
  • Живу я здесь
  • Постов: 10347

Re: Копчение в домашних условиях.

#440689 01.11.2017 09:56
Через час стали такими , копчеными


43287423184.JPG
Никогда не пытайся выяснять отношения с людьми, которые тебя разочаровали. Молча оставь их вместе со всем их дерьмом наедине.
idvor.by/index.php/forum/6-ptitsevodstvo...vore-u-alekseeva-a-l
alekseev.by/
  • саша.by
  • Вне сайта
  • Живу я здесь
  • Постов: 10347

Re: Копчение в домашних условиях.

#440690 01.11.2017 09:57
Молодые , быстро приготовились , покаптились .


68934095123468.JPG
Никогда не пытайся выяснять отношения с людьми, которые тебя разочаровали. Молча оставь их вместе со всем их дерьмом наедине.
idvor.by/index.php/forum/6-ptitsevodstvo...vore-u-alekseeva-a-l
alekseev.by/
  • pashtouki
  • Вне сайта
  • Давно я тут
  • Постов: 110

Re: Копчение в домашних условиях.

#440705 01.11.2017 12:42
Мы тоже коптим и кур и кроликов, яйца и сыры. Но я хочу всем дать один совет, исходя из собственного опыта.

В интернете есть ролики под названием:"обвалка кур", " обвалка кролика" - посмотрите и научитесь этому, кто ещё не знает или не научился. Продукты из мяса кур и кроликов получаются СУПЕР! Ни одной косточки. Кролики - просто пласт бескостного мяса. У кур косточка есть только на 1 т.с. фаланге крыла. Можно и обрезать её.
Хочешь копти, хочешь барбекю делай, хочешь фарш, хочешь бастурму и т.д. И в холодильнике занимают мало места. Я сворачиваю рулетом и помещаю на заморозку. Очень удобно.
Советую всем.
  • саша.by
  • Вне сайта
  • Живу я здесь
  • Постов: 10347

Re: Копчение в домашних условиях.

#440707 01.11.2017 12:59
Обвалка это хорошо , даже у нас про кролика выкладывал Разделка кролика. кролика пробовал так делать , нормально получилось , до кур еще не дошел .
Никогда не пытайся выяснять отношения с людьми, которые тебя разочаровали. Молча оставь их вместе со всем их дерьмом наедине.
idvor.by/index.php/forum/6-ptitsevodstvo...vore-u-alekseeva-a-l
alekseev.by/
  • pashtouki
  • Вне сайта
  • Давно я тут
  • Постов: 110

Re: Копчение в домашних условиях.

#440728 02.11.2017 06:40
Мы перепробовали много разных пород деревьев для копчения, остановились на акации с добавлением пару веточек лаванды. Нам нравится.
  • саша.by
  • Вне сайта
  • Живу я здесь
  • Постов: 10347

Re: Копчение в домашних условиях.

#440731 02.11.2017 08:30
На акации не пробовал , не встречал у нас , а может не просто не обращал внимания .
Никогда не пытайся выяснять отношения с людьми, которые тебя разочаровали. Молча оставь их вместе со всем их дерьмом наедине.
idvor.by/index.php/forum/6-ptitsevodstvo...vore-u-alekseeva-a-l
alekseev.by/
  • Страница:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4

Время создания страницы: 0.43 секунд

VIP объявления

Автоматические ворота,Навесы в Мо
Автоматический декодер почты
ramstroy.net

Последние комментарии