22 | 05 | 2018
Добро пожаловать, Гость
  • Страница:
  • 1

ТЕМА: Утка

  • Kat
  • Вне сайта
  • Живу я здесь
  • Постов: 3922

Утка

#225737 03.10.2012 00:53
Сегодня фаршировали утку рисом.
Делюсь впечатлениями и расскажу о приготовлении.
Что нам понадобилось:
1. утка
2. два стакана риса
3. соль и специи

Проще не придумаешь!

Что мы делали:
Отваривали рис, и в это время натирали тушку солью и специями со всех сторон - и снаружи и внутри - пока пришла пора начинять, соль успела чуток разойтись. Разрез либо зашиваем, либо скалываем зубочистками, укладываем утку на противень и ставим ее в духовку разогретую до 200 градусов. У нас утка готовилась чуть больше 2х часов.

Я поздновато спохватилась, так-что на фото утка уже пощипана


ytka.jpg




Примечание обмазать тушку солью и специями можно было и раньше, но нам и так хватило - утка никому пресной не показалась.
Еще примечание: рис обязательно должен быть хорошо разваренным иначе может произойти то, что случилось у нас - брюшко разошлось по шву. Т.к. разрез мы не сшивали а скалывали зубочистками в паре мест кожечка просто надорвалась от того, что недоваренный рис продолжал пухнуть в брюшке, а запихали мы его не жалеючи.
И еще! Обратите внимание на шею на фото. Утка пекинская и сама по себе достаточно жирная, так-что мы и там сделали разрез для фаршировки.


Теперь впечатления! Ооооооооочень вкусно! Мясо не пахнет уткой и очень мягкое и нежное, а шкурка на брюшке на вкус напоминает скорее свинину... Причем так показалось и моим маме и сестре. Всем советую! Ничего сложного, но впечатлений и эмоций масса! В следующий раз попробуем фаршировать еще чем-нибудь
С мужчиной должно быть хорошо. Плохо жить я и сама смогу.
P.s. Женщина не спирт! Разведённая - слабее не становится.
  • саша.by
  • Вне сайта
  • Живу я здесь
  • Постов: 13132

Re: Утка

#225738 03.10.2012 01:00
Супер!!! и как обычно на ночь, пойду в холодильнике пошарю
Никогда не пытайся выяснять отношения с людьми, которые тебя разочаровали. Молча оставь их вместе со всем их дерьмом наедине.

idvor.by/index.php/forum/6-ptitsevodstvo...vore-u-alekseeva-a-l

idvor.by/index.php/forum/znakomstva/2328...mp;start=1980#443186

alekseev.by/

  • Kat
  • Вне сайта
  • Живу я здесь
  • Постов: 3922

Re: Утка

#225740 03.10.2012 01:05
Вот именно - на ночь и в этом вся беда. Ложиться спать, когда весь дом пропитался этим ароматом...
С мужчиной должно быть хорошо. Плохо жить я и сама смогу.
P.s. Женщина не спирт! Разведённая - слабее не становится.
  • саша.by
  • Вне сайта
  • Живу я здесь
  • Постов: 13132

Re: Утка

#287287 28.10.2013 21:01
Просто утка.
DSC00565.JPG
Никогда не пытайся выяснять отношения с людьми, которые тебя разочаровали. Молча оставь их вместе со всем их дерьмом наедине.

idvor.by/index.php/forum/6-ptitsevodstvo...vore-u-alekseeva-a-l

idvor.by/index.php/forum/znakomstva/2328...mp;start=1980#443186

alekseev.by/

Re: Утка

#287297 28.10.2013 21:39
Очень вкусно получится,если потрошки отварить,перекрутить на мясорубке,обжарить немножко с луком и смешать с рисом.
  • саша.by
  • Вне сайта
  • Живу я здесь
  • Постов: 13132

Re: Утка

#287302 28.10.2013 22:04
Анатольевна Елена написал:
Очень вкусно получится,если потрошки отварить,перекрутить на мясорубке,обжарить немножко с луком и смешать с рисом.

Наверно вкусно, у меня все потроха, от 21 утки, кот сожрал
Никогда не пытайся выяснять отношения с людьми, которые тебя разочаровали. Молча оставь их вместе со всем их дерьмом наедине.

idvor.by/index.php/forum/6-ptitsevodstvo...vore-u-alekseeva-a-l

idvor.by/index.php/forum/znakomstva/2328...mp;start=1980#443186

alekseev.by/

  • АлинаМ
  • Вне сайта
  • Живу я здесь
  • Постов: 379

Re: Утка

#287330 28.10.2013 23:22

Анатольевна Елена написал:
Очень вкусно получится,если потрошки отварить,перекрутить на мясорубке,обжарить немножко с луком и смешать с рисом.
саша.by
Наверно вкусно, у меня все потроха, от 21 утки, кот сожрал


Саша, Ваш котик внимательно смотрел на кроликов (сегодняшнее фото), но видно от них ему ничего не досталось, вот и coжрал потрошка.
Саша, а кто общипал 21 утку?
  • саша.by
  • Вне сайта
  • Живу я здесь
  • Постов: 13132

Re: Утка

#287332 28.10.2013 23:26
Почему, котику от кроликов досталось легкое, а также почки, селезенки
А щипал теща с супругой
Никогда не пытайся выяснять отношения с людьми, которые тебя разочаровали. Молча оставь их вместе со всем их дерьмом наедине.

idvor.by/index.php/forum/6-ptitsevodstvo...vore-u-alekseeva-a-l

idvor.by/index.php/forum/znakomstva/2328...mp;start=1980#443186

alekseev.by/

  • АлинаМ
  • Вне сайта
  • Живу я здесь
  • Постов: 379

Re: Утка

#287338 28.10.2013 23:42
саша.by
А щипал теща с супругой


А мы с мужем только десять за день- прям плакать хочется.
  • АлинаМ
  • Вне сайта
  • Живу я здесь
  • Постов: 379

Re: Утка

#287339 28.10.2013 23:49
Ой, пока сидела на форуме, присмолила утю в духовке...
Посмотрела на часы и вот вопрос: ЕСТЬ ИЛИ НЕ ЕСТЬ?
  • АлинаМ
  • Вне сайта
  • Живу я здесь
  • Постов: 379

Re: Утка

#287341 28.10.2013 23:54
http://
  • АлинаМ
  • Вне сайта
  • Живу я здесь
  • Постов: 379

Re: Утка

#287343 28.10.2013 23:56
НЯМ НЯМ
  • АлинаМ
  • Вне сайта
  • Живу я здесь
  • Постов: 379

Re: Утка

#287344 28.10.2013 23:59
Мало того что утю припалила, так еще и фото не могу вставить.
Что-то со мной не так
пойду поем
  • Ёлка
  • Вне сайта
  • Живу я здесь
  • Постов: 2496

Re: Утка

#287346 29.10.2013 00:10
АлинаМ написал:

пойду поем


АлинаМ, Приятного Аппетита!
Поступай с людьми так, как хочешь чтобы они поступали с тобой!
Ёлка.
Телефон в профиле.
Спасибо сказали: АлинаМ
  • Страница:
  • 1

Время создания страницы: 0.46 секунд

Последние комментарии

  • Цыплята,яйцо кур пород Маран NCC , BCC .

    • саша.by 03.05.2018 20:33
      Цыплята Маран . Две недели .
       
    • саша.by 22.04.2018 10:42
      Есть Цыплята маран . Новый вывод .
       
    • саша.by 20.04.2018 18:40
      Пожалуйста . Пусть растут и радуют . Smile
       
    • glo 10.04.2018 07:32
      Спасибо за цыплят марана . Все доехали .
       
    • саша.by 13.03.2018 11:40
      Цыплята Маран . Marans . есть .